立秋往后，坐落松嫩平原内地的肇东市姜家镇双安村洋溢出丰盈的高兴。肇东黑谷农业技能开发有限公司（以下简称黑谷农业）的厂房里飘着鲜食玉米的甜美，厂区外一箱箱贴着“释谷”标签的真空锁鲜玉米有序装车，发往全国百余个城市的大型商超。
“我们日均鲜食玉米产能最高达8万至10万穗，实施‘定制农业+农户联动’机制，为周边5个行政村的乡民供给家门口作业岗位，带动86户乡民每户年均增收3万元，有用盘活村庄剩余劳动力。”黑谷农业负责人胡长江介绍。
这是黑龙江省定制农业欣欣向荣的生动缩影。从传统“种啥卖啥”的被迫产销，到现在“以销定产、按需种养”的精准匹配，一幅幅定制农业赋能村庄复兴的喜人图景在黑土地上全面铺开。
走进黑谷农业规范化栽培基地，连片的玉米长势挺立、生机盎然。“我们是自有基地+农户协作双形式，坚持生态栽培理念，选用人工除草、赤眼蜂生物防虫技能，以果蔬环保酵素代替化学叶面肥，将传统农耕才智与现代生态技能有机交融。”胡长江介绍，苛刻的栽培规范、全链条质量管控，让“释谷”牌甜糯玉米先后斩获绿色食物、有机食物、名特优新农产品三重认证。
企业建立全流程透明化出产体系，依托田间直播、专属溯源体系，顾客扫码即可实时检查作物成长、田间管护、质检陈述等全链条信息，真实的完结从田间到餐桌全程可溯。
鲜食玉米品牌许多，“释谷”怎么打通农户与商场之间的通道，让周边大众都乐意跟着企业种？胡长江介绍，企业在出售端立异推出差异化定制预售形式——“早鸟方案”支撑客户提早3个月预定，确定产能，保证供需平衡；“灵敏订单”还可供给包装规划、礼盒定制等个性化服务；企业依托老客户消费数据预判商场体量，动态调理栽培规划，从源头躲避产能过剩、产销脱节危险。
“早年种田最怕丰盈遇贬价，收成再好心里也不结壮。现在开春订单就能敲定多半，再也用不着担惊受怕了。”黑谷农业协作农户王福军谈起定制农业带来的改变，满心欢喜。
相同因一穗玉米闯出一片工业的还有哈尔滨健康农牧业公司。“我们打造小园经济院子定制形式，实施种子、有机肥、栽培规范、兜底收回‘四一致’行动，农户零投入即可参加栽培。”企业负责人孙立娟介绍。
据了解，自2019年项目发动以来，协作农户从开始几十户增加至几千户，小园形式惠及巴彦县18个城镇102个村6641户，累计开展栽培小园20949个，仅经过栽培小园玉米一项即累计增收2800余万元。企业在北京、成都等地设置私家订制体会中心，推出“我在龙江有小园”云认养活动，让城市游客走进村庄体会田园生活，带动近郊农户增收，激活村庄文旅开展。
周末午后，桦川县苏家店镇朱家村的定制菜园热闹非凡，不少住在县里的家庭带着孩子络绎在菜畦间，松土、摘菜、体会农耕趣味。还有不少进城养老的白叟打理自家招领地块，重拾乡土田园情怀。苏家店镇副镇长潘愿望向记者介绍：“全镇44块定制菜园早已悉数招领结束，我们供给自主播种、半保管、全保管三类服务。我们不光能吃到新鲜的生态蔬菜，还能体会到农旅交融之乐。”
“我招领了一块地，种的茄子、辣椒、柿子等许多样，就想让孩子周末放假的时分，来体会体会田园生活。”一位桦川县居民在菜园里忙活着说。
小地块释扩大效益，定制小菜园的富民账本相同亮眼。据介绍，定制菜园项目带动全村30余户大众参加土地流通、田间管护和果蔬出售，户均年增收4000元左右，经过“定制招领+线下展销”形式，本地果蔬价格提高20%至30%，处理了本来农户种菜难卖、贱价滞销的难题。2025年，小菜园44块区域悉数被招领，招待研学26次，营收10.6万元。
朱家村的实践并非孤例。在海伦市春风镇仁东村，石板铺成的小路将村部西侧的菜地规整分割成一个个50平方米的小方格。“这片菜地约8600平方米，春天栽秧前就现已悉数有‘主’了。”仁东村党支部书记曲伟君说，不到一公顷的地本年产生了8.6万元效益，差不多是大田玉米的10倍。“每年花费500元，这个小方格里产出的一切蔬菜就都归定制者一切。”曲伟君说，定制者多为海伦市城内居民，每到周末都有爸爸妈妈领着孩子在地里摘菜，还有市里校园安排学生进行近距离研学。
记者在采访中了解到，2026年，苏家店镇在朱家村小菜园成功运营的基础上乘势而上，进一步延伸工业链条、拓展定制规划，构成“菜园、珍禽、农产品”三大板块、“春选形式、夏种鲜蔬、秋供干菜、冬享风俗”的四季矩阵协同开展的工业格式。聚集绿色生态中心定位，探究新增“我在苏家店有珍禽”“我在苏家店有鲜蛋”两大中心板块，精选鸡、鸭、鹅、孔雀、鸵鸟、狮头鹅等多个品类，整合全镇16235只鸡鸭鹅饲养资源，建立土鸡蛋团购出售渠道。
“乡民既可经过流通搁置土地取得安稳租金收益，也可参加基地管护、技能指导、产品配送等作业获取务工收入，定制农业致富的路子越走越宽。”潘愿望说。
孙吴县地处北纬49°的天然草场，是全球最佳养牛带之一。走进黑尊牛牧业加工车间，洁净的出产流水线有序工作，安格斯肉牛经过低温排酸后精密分割为32个品类，依照家庭聚餐、高端餐饮、商超礼盒不一样的需求定制分装，全程冷链运往全国各地。
“客户定制时，能够指定牛的种类、岁数、分量、谷饲天数，切肉的时分，想要哪个部位，肥瘦份额多少，都能按要求来。”企业首席技能官介绍，每一头肉牛都配有专属溯源二维码，饲养环境、饲喂养材、成长周期全程可查、可追溯。
高端定制怎么惠及村庄？记者在采访中了解到，黑尊牛集团推广“主体+协作社+农户”形式，立异推出“寄母还犊”协作机制——公司能够供给纯种能繁母牛、全套饲养技能，犊牛合格后一致保底收回，极大下降散户饲养危险，直接、直接带动1000余户农户参加肉牛饲养，户均年增收2万元。
红旗乡饲养户刘春生算起他的增收账本：“上一年我代养了50头安格斯牛，公司一致供给牛犊、饲料、技能，出栏时按增重结算，一年净赚15万元。比我自己养合算，没有危险，还省心。”
据介绍，作为“我国安格斯肉牛之乡”，孙吴县三年累计屠宰安格斯肉牛2.5万头，完成出售产量6.25亿元，带动农户增收1.5亿元。2026年，当地落地总投资5.6亿元的高端肉牛育种、俄粮饲料加工两大重点项目，建成后可完成年存栏6000头、年出栏1万头的饲养规划，继续夯实高端肉牛定制工业根基。
无论是一穗玉米的单品定制，仍是方寸菜园的农旅交融，以及高端肉牛的定制增值，农人成为“企业+协作社+农户”利益联合机制的受益者——他们或经过订单种养确定溢价经营性收入，或经过家门口作业取得安稳薪酬性收入，一条工业带动作业、作业促进增收的阳关大道在黑土地上越走越广大。（图片由受访单位供给）（记者：唐海兵）
从传统“种啥卖啥”的被迫产销，到现在“以销定产、按需种养”的精准匹配，喜人图景在黑土地上全面铺开。
